Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Flexible Boning
Кухонний ніж, який є надійним та універсальним інструментом на кожній кухні. Рукоятка ергономічної форми виготовлена з твердого пластику Zy-Ex і покрита безпечним для харчових продуктів матеріалом Kray-Ex з нековзною текстурою.
Лезо виготовлене з німецької нержавіючої сталі 4116 Krupp, що пройшла кріогенне загартування. Лезо міцне, гнучке і легко заточується.
Модель Boning призначена для філе і відділення м'яса від кістки.
Технічні характеристики
Сталь: нержавіюча сталь 4116
Довжина леза 152 мм
Товщина леза 1.75 мм
Рукоятка: Zy-Ex, Kray-Ex
Загальна довжина: 286 мм
Вага: 105 г
Виробник: Cold Steel, США
Тип ножа | З фіксованим лезом |
---|---|
Стиль | Кухонний |
Довжина клинка | 152 mm |
Товщина леза | 1.75 mm |
Профіль леза | Інше |
Тип леза | Гладке |
Тип сталі | 4116 Krupp |
Стійкість до затуплення | Задовільна |
Стійкість до корозії | Висока |
Спосіб відкривання | Фіксоване лезо |
Тип блокування | Ні. |
Матеріал рукоятки | Kray-Ex |
Кліпса для перенесення | Ні |
Кобура в комплекті | Ні |
Додаткова інформація | присвячений відділенню м'яса від кісток |
Вага | 105 g |
EAN | 705442016472 |
Код виробника | CS-20VBBFZ |
Виробник | Cold Steel |
EAN |