Складаний ніж Opinel №12 Slim Beech

.

Лезо з профілем Trailing Point виготовлено з нержавіючої сталі Sandvik 12C27M і відполіровано до блиску. Лезо виведено з плоскою повною заточкою, близькою до "нульової", що в поєднанні з невеликою товщиною клинка забезпечує ріжучі властивості вище середніх. N ідеально підходить для філе.

Розкриття ножа можливе завдяки насічці на клинку, як і в кишенькових ножах Victorinox. У відкритому положенні головка блокується запатентованим в 1955 році блокуванням Viroblock. Це сталеве кільце на рукоятці, розташоване на рівні осі обертання головки. При відкритті ніж повертається на кілька градусів так, щоб він закривав проріз клинка в рукоятці, унеможливлюючи рух голови. Аналогічним чином убезпечуємо від випадкового відкриття після складання.

Рукоятка виготовлена з деревини бука та покрита прозорим, стійким до стирання лаком. Вона має ергономічну форму та забезпечує надійний, стабільний хват. Додатковою перевагою рукоятки є її придатність до модифікації. Найпростіше було б просвердлити отвір в задній частині рукоятки для страхувального троса. Він також може бути фактурним, різьбленим та пофарбованим у бажаний колір.

Технічні дані
Довжина леза: 120 мм
Товщина клинка: 1,5 мм
Сталь: Sandvik 12C27M
Покриття: глянець 
Рукоятка: дерево бук
Замок: Viroblock
Загальна довжина: 270 мм
Вага: 48 г
Виробник: Opinel, Франція