Marka Steiner Optik została założona w 1947 roku przez Karla Steinera. Jej pierwszym produktem był małoobrazkowy aparat fotograficzny „Steinette”. Od 1955 roku firma rozpoczęła produkcję lornetek, a z czasem zaprzestano produkcji aparatów fotograficznych. Przełomowym momentem dla marki było wprowadzenie lornetek o wysokiej odporności na ekstremalne warunki użytkowania, co sprawiło, że Steiner-Optik stał się głównym dostawcą lornetek dla niemieckiej armii.
Firma Steiner obecnie produkuje lornetki zarówno do zastosowań militarnych, jak i cywilnych. Oferują modele przeznaczone do sportów wodnych, dla miłośników outdooru, ornitologów oraz do użytku w wojsku i policji. Steiner jest autorem wielu innowacji, takich jak lornetki zintegrowane z kompasem, wypełnianie lornetek azotem czy lornetki z filtrem chroniącym przed promieniowaniem laserowym. Marka produkuje również kolimatory oraz lunety celownicze.