Zrębki wędzarnicze Borniak 2 l - Olcha

Wysokiej jakości zrębki wędzarnicze od polskiej firmy Borniak, starannie wysuszone do wilgotności 13%. Zrębki zostały poddane specjalnemu procesowi technologicznemu, dzięki czemu zostały w pełni odpylone i gotowe do użytku.

Dym ze spalanych zrębków przenika w głąb produktu, nadając mu właściwy dla wykorzystywanego gatunku drewna kolor, aromat i smak. Stosując zrębki olchy, możesz cieszyć się specyficzną, ciemnozłotą barwą uwędzonego wyrobu, która ma trwały charakter oraz wnika głęboko w żywność.

Zrębki mają rozmiar 0,5-3 mm, i nadają się do wędzenia wszystkich rodzajów mięs i ryb.

Orientacyjny czas wędzenia dla opakowania 2 l to około 8 godzin. 

Produkty firmy Broniak mają certyfikat HACCP.

Dane techniczne
Rodzaj: olcha
Pojemność opakowania: 2 l 
Producent: Borniak, Polska