Żywność liofilizowana LYOFOOD Pizzoccheri 120 g/611 kcal

Pizzoccheri stanowi sycącą propozycję makaronu pszenno-gryczanego w połączeniu z kapustą włoską i ziemniakami, serwowaną z aromatycznym sosem na bazie masła, szałwii, czosnku oraz mieszanki serów – parmezanu i Latteria Grignolo. Receptura powstała przy udziale członków zespołu wspinaczkowego Ragni di Lecco, czerpiąc inspiracje z kulinarnej tradycji północnych Włoch.

Liofilizacja to proces usuwania wody z produktów spożywczych w warunkach próżni oraz przy bardzo niskiej temperaturze (-50°C). Zastosowanie tej zaawansowanej technologii pozwala otrzymać żywność liofilizowaną jako pełnowartościowy, wysokokaloryczny posiłek, zapewniający pełen zakres składników odżywczych.

Dania liofilizowane spełniają surowe kryteria stawiane podczas uprawiania sportów ekstremalnych – wspinaczki, wypraw górskich, żeglowania, turystyki kwalifikowanej zarówno w sezonie letnim, jak i zimowym. Posiłki te znajdują zastosowanie wśród podróżników polarnych, sportowców wyczynowych, uczestników ekspedycji czy obozów.

Makaron (semolina z pszenicy durum, mąka gryczana) 33%, ziemniaki 21%, kapusta włoska 21%, masło, ser latteria Grignolo 12%, ser parmezan 2%, liście szałwii, czosnek, sól, pieprz.

• Wartość energetyczna: 2183 kJ / 509 kcal
• Tłuszcz: 30 g
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20 g
• Węglowodany: 37 g
• - w tym cukry: 2,4 g
• Błonnik: 6,9 g
• Białko: 20 g
• Sól: 1,9 g

• inspiracja kulinariami północnych Włoch
• makaron pszenno-gryczany w zestawie z kapustą włoską i ziemniakami
• sos przygotowany na bazie masła, szałwii, czosnku oraz wyselekcjonowanych serów
• stworzony przy współpracy z Ragni di Lecco
• technologia liofilizacji gwarantująca zachowanie wartości odżywczych
• pełnowartościowy oraz wysokokaloryczny posiłek
• niewielka waga pozwalająca na łatwe transportowanie
• wydłużony okres przydatności do spożycia
• ekspresowe przygotowanie w warunkach terenowych