Nóż kuchenny trybownik Victorinox Fibrox flexible 12 cm - Blue

Nóż kuchenny z ostrzem o długości 12 cm, przeznaczony do trybowania, sprawdza się przy precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości. Smukłe, zakrzywione ostrze ułatwia dokładne manewrowanie wokół struktur mięśniowych, dzięki czemu nadaje się zarówno do zastosowań profesjonalnych, jak i do użytku w domowej kuchni.

Ostrze o długości 12 cm, wy­ko­na­ne ze sta­li nie­rdzew­nej o wy­so­kiej za­war­to­ści wę­gla, cha­rak­te­ry­zu­je się opty­mal­ną twardością, co przekłada się na dłu­go­trwa­łe utrzy­ma­nie ostrości oraz łatwość os­trze­nia. Elastyczna konstrukcja uła­twia pre­cy­zyj­ne cię­cie, zwłaszcza pod­czas pracy z de­li­kat­nym mię­sem.

Nie­bie­ska rę­ko­jeść wy­ko­na­na z ma­te­ria­łu TPE Fibrox zapewnia stabilny chwyt dzięki an­ty­po­śliz­go­wej po­wierzch­ni. Przystosowana do sys­te­mów HACCP i od­por­na na ste­ry­li­za­cję w tem­pe­ra­tu­rze do 150 st.C., speł­nia wy­ma­ga­nia hi­gie­nicz­ne w pro­fe­sjo­nal­nych ku­ch­niach oraz za­kła­dach prze­twór­stwa spo­żyw­cze­go.

• wąskie, zakrzywione ostrze o długości 12 cm, zapewniające precyzyjne cięcie
• stal nierdzewna o wysokiej zawartości węgla, utrzymująca długotrwałą ostrość
• elastyczna konstrukcja zwiększająca kontrolę podczas pracy
• ergonomiczna rękojeść Fibrox z antypoślizgową powierzchnią dla pewnego chwytu
• dostosowany do systemów HACCP, odporny na sterylizację w temperaturze do 150 st.C.