W tej cenie daję produktowi ocenę 2+. Konstrukcja jest bardzo niestabilna, nawet po zablokowaniu pivotu. Płytki są zbyt wąskie i krótkie, a jakość diamentów nie robi dobrego wrażenia. Połączenie prowadnicy z płytką jest źle zaprojektowane. Dwie dodatkowe prowadnice wydają się zbędne – jedna tylko przeszkadza podczas ostrzenia. Wybrane kąty ostrzenia też rozczarowują – 20 i 25 stopni to słaba opcja dla większości noży.
Benchstone marki Work Sharp to diamentowa ostrzałka o gradacjach 320 i 600, uzupełniona o dodatkową płytkę ceramiczną. Solidna konstrukcja umożliwia precyzyjne ostrzenie zarówno mniejszych, jak i większych noży.
Trzy powierzchnie ostrzące osadzone zostały na obrotowym bloku, co znacząco usprawnia proces ostrzenia. Całość zamocowano na polimerowej podstawie z antypoślizgowymi nóżkami, zapewniającymi stabilność w trakcie pracy. W zestawie znajdują się prowadnice kątowe o nachyleniu 20° i 25°, które pomagają zachować właściwy kąt ostrzenia. Diamentowe płytki przywracają ostrość, natomiast ceramiczna służy do końcowego wygładzania krawędzi tnącej.
System Pivot Response sprawia, że blok ostrzący reaguje na nacisk, dopasowując się do profilu ostrza, co przekłada się na bardziej efektywne ostrzenie. W razie potrzeby funkcję tę można zablokować.
Zawartość zestawu:
- blok ostrzący,
- antypoślizgowa podstawa,
- 3 wymienne płytki ostrzące,
- prowadnice kątowe 20° i 25°.
Instrukcja użycia: Przed użyciem zwilż kamień wodą lub zastosuj olej do ostrzenia. Umieść osełkę na stabilnej, równej powierzchni. Aby naostrzyć nóż, wykonuj kilka równomiernych pociągnięć ostrzem po powierzchni kamienia – najpierw jedną, następnie drugą stroną, zachowując odpowiedni kąt.
Dane techniczne
Gradacja: 320/600
Wymiary: 302 x 155 x 56 mm
Waga: 70 g
Producent: Work Sharp, USA
| Waga | 70 g |
|---|---|
| Wymiary | 302 x 155 x 56 mm |
| Gradacja materiału ściernego | 320/600 |
| Materiał ścierny | diament |
| Podstawa antypoślizgowa | Tak |
| Dodatkowe akcesoria w zestawie | Tak |
| EAN | 662949040334 |
| Kod producenta | 09DX163 |
| Producent | Work Sharp |
| EAN |
Opinie ze zdjęciami
Liczba opinii: 6
-
-
Zestaw, który nie kosztuje dużo, a naprawdę warto go polecić. Dzięki prowadnicom nawet początkujący użytkownik sobie poradzi.
-
Świetny zestaw w dobrej cenie. Wymienne płytki i prowadnice można dokupić, gdyby się zużyły (choć wątpię, że to szybko nastąpi). Ostrzysz bez problemu nawet duże noże. Najbardziej spodobał mi się pomysł z ruchomą konstrukcją, która znacznie ułatwia ostrzenie czubka noża. Szkoda, że nie ma w sprzedaży płytek o innych gradacjach niż 360/600 – przydałaby się jeszcze 800 lub 1000, może uda się coś dopasować. Zdecydowanie polecam!
-
Bardzo dobre urządzenie, świetny pomysł z prowadnicami – idealne do ostrzenia i nauki utrzymania właściwego kąta podczas ostrzenia.
-
Rewelacyjna ostrzałka zarówno do małych, jak i dużych noży kuchennych. Trzy powierzchnie ostrzące pozwalają bardzo dokładnie i ładnie naostrzyć ostrze. Dla osoby z pewnym doświadczeniem to sprzęt godny polecenia.
-
Z całego serca polecam ten system. Od dwóch lat ostrzę na nim wszystkie moje noże: scyzoryki, foldery i noże kuchenne, aż do ostrości pozwalającej golić. Teraz kupiłem drugi zestaw, żeby mieć miejsce na dodatkowe dwie płytki diamentowe i skórę. To naprawdę świetny system – a płytki diamentowe Work Sharp są rewelacyjne.
Brak opinii