Nóż szefa kuchni Helle Dele

Solidny nóż kuchenny o konstrukcji Full Tang, przeznaczony do krojenia, siekania i porcjowania. Głownia została wykonana z bardzo wytrzymałej stali Alleima 12C27 zahartowanej do twardości 59-61 HRC i wypolerowana na wysoki połysk. Zastosowany surowiec charakteryzuje się świetną twardością, co pozwala łatwe i skuteczne krojenie dowolnych produktów. Dzięki grubemu grzbietowi nóż poradzi sobie z siekaniem i trudniejszym cięciem.

Rękojeść wykonano z drewna brzozy kędzierzawej, które wykazuje bardzo dobre właściwości antybakteryjne. Każdy jego wzór jest unikatowy, dzięki czemu nie ma dwóch identycznych noży. Ergonomiczne wyprofilowanie rękojeści oraz płaski wspornik gwarantują pewny i bezpieczny chwyt w każdych warunkach. 

W zestawie znajduje się skórzana pochwa.

Dane techniczneKolor: Wood
Stal: Alleima 12C27, 59-61 HRC
Długość głowni: 160 mm
Grubość głowni: 3 mm
Ostrze: gładkie
Szlif: płaski
Rękojeść: brzoza kędzierzawa
Długość całkowita: 275 mm
Waga: 180 g
Producent: Helle, Norwegia