Świetny nóż kuchenny, od kiedy go mam, nie używam już innych noży. Ma wygodny, antypoślizgowy uchwyt, dobre wyważenie i kształt głowni. Bardzo wygodnie się nim kroi, jest naprawdę wszechstronny. Stal 4116 jest całkiem solidna (choć niektórzy żartują, że zbyt miękka). Wydawałoby się, że nóż to prosta sprawa, ale detale odgrywają dużą rolę – firma C.S. naprawdę zna się na rzeczy. Bez problemu radzi sobie z krojeniem pomidora. W zestawie jest pochewka, więc można go łatwo zabrać na biwak i przygotowywać posiłki na świeżym powietrzu.
Nóż kuchenny Cold Steel Commercial Series Fillet Knife 8"
Nóż przeznaczony do filetowania mięsa oraz innych prac kuchennych. Klingę o profilu Straight Back wykonano ze stali nierdzewnej 4116 Cryo Quenched. Czarna, ergonomicznie wyprofilowana rękojeść wykonana jest z tworzywa Zy-Ex i pokryta materiałem Kray-Ex dopuszczonym do kontaktu z żywnością, o antypoślizgowej fakturze.
stal nierdzewna 4116 Cryo Quenched
Klingę wykonano ze stali nierdzewnej 4116 Cryo Quenched, poddanej obróbce kriogenicznej, co pozwala uzyskać wyższą twardość oraz poprawić odporność na uderzenia. Stal wykazuje odporność na korozję i łatwo się ostrzy.
Głownia o profilu Straight Back
Głownia o profilu Straight Back ma długość 203 mm oraz grubość 2 mm. Ostrze wykończono metodą satynowania, która pozostawia równomierny, liniowy ślad po obróbce i ogranicza refleksy na powierzchni klingi.
rękojeść z zy-ex oraz kray-ex
Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść ma sztywny rdzeń z tworzywa Zy-Ex, który zwiększa trwałość, oraz zewnętrzną warstwę z materiału Kray-Ex dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Miękka okładzina o antypoślizgowej fakturze poprawia kontrolę chwytu.
najważniejsze cechy
- profil głowni Straight Back
- stal nierdzewna 4116 Cryo Quenched
- rękojeść z rdzeniem z Zy-Ex, okładzina z Kray-Ex
- Ostrze wykończono metodą satynowania
- antypoślizgowa faktura
- nóż kuchenny przeznaczony do filetowania
MILITARY jest oficjalnym dystrybutorem marki Cold Steel.
Cold Steel to amerykańska marka specjalizująca się w produkcji solidnych narzędzi tnących oraz akcesoriów użytkowych. W ofercie dostępne są m.in. noże kuchenne, toporki, ostrzałki, kije baseballowe o wzmocnionej konstrukcji oraz pokrowce ochronne. Produkty tej firmy wyróżniają się trwałością, funkcjonalnością i starannością wykonania. Cold Steel wykorzystuje zaawansowane materiały, takie jak stal warstwowa San Mai III® czy tworzywo Kraton®, znane z odporności na zużycie. Marka współpracuje z doświadczonymi projektantami, takimi jak Lynn C. Thompson i Andrew Demko.
| Typ noża | Z głownią stałą |
|---|---|
| Styl | Kuchenny |
| Długość głowni | 203 mm |
| Grubość głowni | 2 mm |
| Profil głowni | Straight Back |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Odporność na stępienie | Średnia |
| Odporność na korozję | Bardzo dobra |
| Typ blokady | Ostrze stałe |
| Długość całkowita | 337 mm |
| Stal ostrza | 4116 |
| Sposób otwierania | Ostrze stałe |
| Materiał rękojeści | Kray-Ex |
| Klips do noszenia | Nie |
| Kabura w komplecie | Nie |
| Waga | 113 g |
| EAN | 705442016588 |
| Kod producenta | CS-20VF8SZ |
| Producent | Cold Steel |
| EAN |
4116 Cryo Quenched to ulepszona wersja stali nierdzewnej 4116 (DIN 1.4116), produkowana przez ThyssenKrupp, poddawana dodatkowej obróbce kriogenicznej, która poprawia jej trwałość i właściwości mechaniczne. Zawartość węgla (0,45-0,55%) zapewnia dobrą twardość, a chrom (14-15%) zapewnia odporność na korozję. Stal zawiera także molibden, wanad, mangan, krzem i nikiel, które wspierają jej wytrzymałość. Proces kriogeniczny stabilizuje stal, zwiększa odporność na zużycie i dłużej utrzymuje ostrość. Po obróbce cieplnej osiąga twardość 55-57 HRC. Jest szeroko stosowana w produkcji noży kuchennych oraz narzędzi użytkowych klasy premium.
Opinie ze zdjęciami
Podsumowanie opinii
Liczba opinii: 14
-
-
Wygodny nóż do codziennego użytku w kuchni. Łatwo się ostrzy i długo pozostaje ostry. Warto go wypróbować – u mnie bardzo dobrze sprawdził się jako uzupełnienie pozostałych noży.
-
Bardzo porządny tasak, solidna robota i atrakcyjna cena. Potrzebowałem takiego narzędzia do sporadycznego użytku i doskonale spełnia swoją funkcję.
-
Świetny do krojenia mięsa. Ostrze ma odpowiednią szerokość i grubość do tego typu pracy. Rękojeść jest komfortowa i nie wyślizguje się z mokrej dłoni. Stal można łatwo naostrzyć. Zdecydowanie polecam.
-
Świetny nóż, używam go podczas wypraw wędkarskich. Jest naprawdę super – polecam każdemu. W kuchni mam inny model, ale nad wodę ten jest niezastąpiony. Dotarł do mnie bardzo ostry, więc trzeba uważać!
-
Idealnie nadaje się jako kuchenny nóż turystyczny. Szerokie ostrze i cienki profil świetnie sprawdzają się do krojenia i siekania. W domu dobrze uzupełnia większy nóż szefa. Jest wytrzymały i poradzi sobie z prostymi pracami terenowymi. Stal praktycznie całkowicie odporna na rdzę i łatwa do naostrzenia. Świetna jakość w dobrej cenie.
-
Wszystko zależy od upodobań – dla mnie jest trochę za ciężki jak na nóż kuchenny. Warto jednak samemu go wypróbować.
-
Świetny nóż dla kucharza z wojska.
-
Rewelacyjny nóż do kuchni. Sprawdzi się również na biwaku, jeśli nie będzie zbyt mocno eksploatowany. Polecam, jest lekki.
-
Posiadam ten nóż w swojej kolekcji, trudno znaleźć mu inne zastosowanie w kuchni niż krojenie wołowiny. Jakość wykonania w porządku, ale drugi raz bym go nie kupił.
-
Interesujący nóż, nabyłem go do swojej kolekcji. Old Hickory w wykonaniu Cold Steel. Rekomenduję dla kolekcjonerów lub fanów tej marki.
-
Uważam, że noże do filetowania marki Cold Steel są znakomite! Ten 8-calowy model jest bardzo długi i świetnie uzupełnił mój zestaw kuchenny. Najczęściej do filetowania używam jednak krótszego noża, więc taka sugestia dla osób zaczynających przygodę z filetowaniem.
-
Bardzo praktyczny nóż kuchenny na wyjazdy.
-
Świetny nóż kuchenny, nadaje się nie tylko do filetowania. Rękojeść jest komfortowa, a stal wysokiej jakości.
Brak opinii