Świetny do krojenia mięsa. Ostrze ma odpowiednią szerokość i grubość do tego typu pracy. Rękojeść jest komfortowa i nie wyślizguje się z mokrej dłoni. Stal można łatwo naostrzyć. Zdecydowanie polecam.
Nóż kuchenny Cold Steel Commercial Series Scalper
Przeznaczony do zadań kuchennych oraz przygotowywania posiłków na zewnątrz. Ostrze o profilu Drop-Point wykonano z nierdzewnej stali 4116 Krupp (Cryo-Quenched). Ergonomicznie wyprofilowana, czarna rękojeść została wykonana z tworzywa Zy-Ex i pokryta materiałem Kray-Ex, dopuszczonym do kontaktu z żywnością, o antypoślizgowej fakturze. W zestawie znajduje się kabura ułatwiająca przenoszenie noża.
stal nierdzewna 4116 Krupp
Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 4116 Krupp, poddanej obróbce kriogenicznej (Cryo-Quenched), co zwiększa twardość i udarność materiału. Stal cechuje się odpornością na korozję i jest łatwa w ostrzeniu.
rękojeść z zy-ex oraz kray-ex
Ergonomicznie ukształtowana rękojeść ma sztywny rdzeń z tworzywa Zy-Ex oraz zewnętrzną powłokę z materiału Kray-Ex, dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Okładzina o antypoślizgowej fakturze zwiększa kontrolę nad chwytem.
najważniejsze cechy
- profil głowni Drop-Point
- stal nierdzewna 4116 Krupp (Cryo-Quenched)
- rękojeść: rdzeń z Zy-Ex, okładzina z Kray-Ex
- antypoślizgowa faktura
- uniwersalny nóż kuchenny
MILITARY jest oficjalnym dystrybutorem marki Cold Steel.
Cold Steel to amerykańska marka specjalizująca się w produkcji solidnych narzędzi tnących oraz akcesoriów użytkowych. W ofercie dostępne są m.in. noże kuchenne, toporki, ostrzałki, kije baseballowe o wzmocnionej konstrukcji oraz pokrowce ochronne. Produkty tej firmy wyróżniają się trwałością, funkcjonalnością i starannością wykonania. Cold Steel wykorzystuje zaawansowane materiały, takie jak stal warstwowa San Mai III® czy tworzywo Kraton®, znane z odporności na zużycie. Marka współpracuje z doświadczonymi projektantami, takimi jak Lynn C. Thompson i Andrew Demko.
| Typ noża | Z głownią stałą |
|---|---|
| Styl | Kuchenny |
| Długość głowni | 165 mm |
| Grubość głowni | 3 mm |
| Profil głowni | Drop-point |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Odporność na stępienie | Średnia |
| Odporność na korozję | Bardzo dobra |
| Typ blokady | Ostrze stałe |
| Długość całkowita | 298 mm |
| Stal ostrza | 4116 |
| Sposób otwierania | Ostrze stałe |
| Materiał rękojeści | Zy-Ex |
| Klips do noszenia | Nie |
| Kabura w komplecie | Tak |
| Waga | 206 g |
| EAN | 705442019299 |
| Kod producenta | CS-20VSKSZ |
| Producent | Cold Steel |
| EAN |
4116 Cryo Quenched to ulepszona wersja stali nierdzewnej 4116 (DIN 1.4116), produkowana przez ThyssenKrupp, poddawana dodatkowej obróbce kriogenicznej, która poprawia jej trwałość i właściwości mechaniczne. Zawartość węgla (0,45-0,55%) zapewnia dobrą twardość, a chrom (14-15%) zapewnia odporność na korozję. Stal zawiera także molibden, wanad, mangan, krzem i nikiel, które wspierają jej wytrzymałość. Proces kriogeniczny stabilizuje stal, zwiększa odporność na zużycie i dłużej utrzymuje ostrość. Po obróbce cieplnej osiąga twardość 55-57 HRC. Jest szeroko stosowana w produkcji noży kuchennych oraz narzędzi użytkowych klasy premium.