Żywność liofilizowana Lyommy Sernik baskijski 75 g/452 kcal

Deser liofilizowany o subtelnej strukturze, zainspirowany sernikiem baskijskim. Powstaje na bazie serka śmietankowego, który w czasie wypieku poddawany jest wysokiej temperaturze, co tworzy charakterystyczną karmelizowaną warstwę i miękkie, aksamitne wnętrze.

Produkt można konsumować na kilka sposobów - natychmiast po otwarciu jako sucha przekąska o zwartej konsystencji, po zalaniu zimną wodą jako lekka masa lub po przygotowaniu z użyciem gorącej wody, uzyskując bardziej kremową strukturę.

Liofilizacja to proces próżniowego odwodnienia produktów spożywczych przy bardzo niskich temperaturach (-50 st. C). Dzięki specjalnej technologii produkcji żywność liofilizowana staje się pełnowartościowym, pełnokalorycznym posiłkiem, kompletnym we wszystkich aspektach.

Dania liofilizowane spełniają surowe wymagania związane z uprawianiem różnego rodzaju sportów ekstremalnych, takich jak wspinaczka, turystyka wysokogórska, żeglarstwo, turystyka kwalifikowana zarówno latem, jak i zimą. Używane są przez polarników, podróżników, sportowców wyczynowych podczas różnych wypraw czy obozów.

Serek śmietankowy (mleko, śmietana, sól, białka mleka) 59%, masa jajowa, śmietanka, cukier, mąka kukurydziana, wanilia.

• Wartość energetyczna: 2510 kJ / 603 kcal
• Tłuszcz: 43 g
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 28 g
• Węglowodany: 39 g
• - w tym cukry: 33 g
• Błonnik: 0,6 g
• Białko: 15 g
• Sól: 1.1 g

• szybkie i łatwe przygotowanie po zalaniu wodą
• wysoka wartość energetyczna
• zachowanie smaku i wartości odżywczych dzięki liofilizacji
• długi termin przydatności do spożycia
• wygoda transportu i przechowywania