Nóż kuchenny Ontario Old Hickory Boning

Seria Old Hickory została zapoczątkowana w 1924 roku i aktualnie wciąż cechuje się klasycznym wyglądem oraz solidnym wykonaniem. Model Boning to nóż kuchenny o ostrzu, które sprawdzi się idealnie podczas trybowania mięsa. Wąskie i elastyczne ostrze ułatwia wykrajanie filetów oraz polędwiczek.

Głownia o profilu clip-point została wykonana ze stali węglowej 1075 zahartowanej do twardości 53 - 58 HRC, która charakteryzuje się łatwością ostrzenia oraz długim trzymaniem ostrości. Nóż jest o konstrukcji full-tang, czyli z trzpieniem klingi przechodzącym przez całą rękojeść. Na wytrzymałą rękojeść składają się okładziny wykonane z drewna orzechowego, a całość jest wzmocniona mosiężnymi nitami.

Dane techniczne
Stal: 1075
Długość głowni: 160 mm
Grubość głowni: 2,5 mm
Ostrze: gładkie
Rękojeść: drewno
Długość całkowita: 273 mm
Waga: 110 g
Producent: Ontario, USA